Dôme sur Mer

Informatie

Arendstraat 1
2018 Antwerpen


Bijzonderheden

Terras

Type maaltijd

Lunch, Diner

Prijsklasse

Het mag wat duurder

starblack Michelin gids

gaultmillau13,5/20 Gault&Millau


Vijftien jaar geleden opende Julien Bobichon Dôme’s zusterrestaurant: Dôme sur mer, en dit in een 19de eeuws hoekpand in de Antwerpse art-deco-wijk Zurenborg.

Voor Julien gold er maar een regel: uitzonderlijk verse producten bereiden op een zo eenvoudig mogelijke manier zodat het product helemaal tot zijn recht komt.

Vandaag hebben Evangeline en Frédéric Chabbert het restaurant overgenomen en volgen diezelfde gedachtengang. Ze willen zo dezelfde originele sfeer die Julien creëerde behouden.

Vanuit de open keuken worden de gerechten rechtstreeks vanop de plancha bereid en zie je hoe de zeevruchtenschotels en oesters à la minute worden geopend.

U kan onze gerechten afhalen rechtover ons restaurant Dôme in de Grotehondstraat 2, 2018 Antwerpen.