Martin’s Beer bierproeverij in ABC

Gepubliceerd Op: 14 oktober 2024|Door |Categorieën: Eten & drinken|

Een leerrijke avond vol proevertjes

Op 2 oktober werden we uitgenodigd door Tribe Agency om de nieuwste creaties van Martin’s Beer te ontdekken. De site van de Antwerpse Brouw Compagnie vormde de ideale locatie om kennis te maken met de uitgebreide geschiedenis van de John Martin Brewery. Na een korte voorstelling door Jonathan Martin kregen we een leerrijke rondleiding in de brouwerij. Johan Van Dyck leidde ons met de nodige passie doorheen het innovatieve brouwproces van ABC.  

Na de rondleiding hadden we de kans om uitgebreid te genieten van de heerlijke creaties van de John Martin Brewery. Met ‘Nadorst’ brengt Martin’s Beer een verfijnd non-alcoholisch bier op de markt, of zoals Johan het zo fijn verwoordde “Gedaan met op karakter NA bieren te drinken”. Nadorst is een NA bier waar je écht van kan genieten. Ook de White IPA en IPA 55 zijn meer dan de moeite waard. Met de White IPA combineert Martin’s een typisch Belgisch witbier met de complexe smaken van een IPA. De gelauwerde IPA 55 daarentegen is een typische Indian Pale Ale met een intens bittere smaak en toetsen van citrus. In 2022 werd de IPA 55 bekroond op de prestigieuze World Beer Awards.  

Last, but definitely not least, konden we proeven van de Martin’s Pale Ale. Een traditionele, zijdezachte en licht gezouten English Pale Ale met een mooie bronzen kleur en subtiele toetsen van karamel en chocolade. Deze Pale Ale wordt sinds 2022 bij ABC gebrouwen. Hiermee vindt een icoon zijn weg terug naar Antwerpen. Eindelijk zullen we in menig Antwerps café opnieuw ‘Veur maa nog n Pelle-Elleke, astemblieft’ kunnen horen. 

De comeback van een iconisch merk naar Antwerpen

Martin’s Beer is geen nieuwkomer in Antwerpen, en al zeker niet in de bierindustrie. Dit iconische merk werd al in 1702 opgericht als Brasserie de la taupe nabij Brussel. Met hun komst naar Antwerpen in 1909 kwam ook een diversifiëring van hun drankenportfolio vanuit hun nieuwe basis in de haven. 

In 2021 keerde Martin’s Beer terug naar Antwerpen met Martin’s Pale Ale. Deze terugkeer herbevestigde hun engagement in de brouwtraditie van Antwerpen door een samenwerking met de Antwerpse Brouw Compagnie. Hun comeback naar Antwerpen werd niet alleen gekenmerkt door een hernieuwde focus op de culturele roots van de familie Martin, maar ook door innovatie. Martin’s Beer introduceerde eerder ook al als eerste het proces van dry hopping in België. Door middel van een ‘hop-gun’ worden de frisse aroma’s uit de hop gehaald zonder daarbij extra bittere stoffen vrij te laten. 

De vierde generatie wordt gekenmerkt door traditie én innovatie

“Rules are there to be broken.” 

Met Jonathan Martin aan het hoofd van Martin’s Beer streeft het merk naar creatief, intuïtief en onconventioneel denken. Traditie en innovatie gaan hand in hand terwijl de familie hun toekomst uitbouwt. Martin’s Beer bracht eerder al enkele historische merken terug, zoals Timmermans en Bourgogne des Flandres, en lanceerden ook heel wat nieuwe bieren, zoals Martin’s White IPA. 

Martin’s White IPA

“De Martin’s White IPA combineert de traditie van Belgische witbieren met de innovatie van IPA’s.” De ster van de avond was Martin’s White IPA, de nieuwste creatie van Martin’s Beer. Een zorgvuldige mix van tarwe en het proces van dry hopping met Mosaic, Citra en Cascade hoppen geven het bier heerlijk frisse toetsen van grapefruit en exotisch fruit. De unieke en verfrissende smaak van Martin’s White IPA weerspiegelt perfect de creativiteit en expertise van de brouwerij.