Internationale lasagne dag

Of je nu zelf wilt koken of lieven uit eten gaat, internationale lasagne dag vieren doe je zo!

Een van onze favoriete dagen van het jaar komt er weer aan: internationale lasagne dag. Haal op 29 juli je potten en pannen maar boven, of reserveer een tafeltje bij een goed restaurant, en smullen maar!

Wissel eens af met deze soorten lasagne

Er bestaan zo veel verschillende soorten lasagne die zeker het proberen waard zijn. 29 juli lijkt ons de perfecte kans om een nieuw recept uit te testen. Of doe eens zot en kook een heel lasagnebuffet, niemand kan je tegenhouden!

Lasagne bolognese

Soms zijn de eenvoudigste recepten het beste, en deze makkelijke klassieker zal geen extra toelichting nodig hebben. Maak bolognese- en bechamelsaus, maak zo veel of zo weinig lagen als je wilt (hoe meer hoe beter natuurlijk) en werk af met geraspte kaas. Zet de schaal in de oven tot alles goed warm is en de kaas goudbruin ziet. Smakelijk!

Lasagne met spinazie en scampi's

Vind je bolognese wat te winters voor een hete zomerdag? Probeer dan eens deze lasagne met scampi's. Maak een snelle, frisse tomatensaus, marineer de scampi's en laat de spinazie slinken in een beetje olijfolie. Maak de lagen met de tomatensaus en spinazie en zet in de oven. Ondertussen bak je de scampi's apart in een pan. Als alles gaar is leg je de scampi's op de lasagne en je bent klaar.

Lasagne met zalm en broccoli

Nog een heerlijke variant met wat extra groentjes, eentje met zalm en broccoli. Begin weer met een eenvoudige tomatensaus, kook de broccoliroosjes voor een paar minuten en snij de zalm in repen. In elke laag combineer je deze drie ingrediënten samen met wat room en gemalen kaas. Werk het geheel af met meer room en kaas en zet in de oven. Zo eenvoudig is het!

Groentenlasagne

Dit lasagnerecept is op en top zomers, zit boordenvol vitaminen en is echt overheerlijk. Snij tomaten en courgette in plakjes, snipper een ui en snij paprika in blokjes. Slenk spinazie in een pan, breng op smaak en voeg room toe. Maak lagen met de roomspinazie, ui en paprika, en met de tomaten en courgette. Werk af met een goede laag van je favoriete geraspte kaas en zet in de oven tot alles gaar is.

Maak het jezelf makkelijk en ga op restaurant

Geen zin om zelf te staan zwoegen om een lekkere portie lasagne op je bord te krijgen? Geen zorgen! Natuurlijk hebben we heel wat suggesties voor leuke restaurantjes die je eens kan gaan uitproberen.  

Voor een budget-optie raden we BaAma aan. Wil je iets recht in het midden van het Historisch Centrum? Dan zijn De Sinjoor of Pasta Hippo-Vino geweldige opties. Ook een eindje buiten het centrum, in het Nieuw Zuid, kan je gaan genieten van een bord lasagne bij Trattoria Boretti.